Mar. 20th, 2011

anasazy: (слон)
ВАШ СЧАСТЛИВЫЙ РЕЦЕПТ

ЛУКОВЫЙ СУП-КРЕМ С БЕКОНОМ И ПЕТРУШКОЙ

На 4 порции:
3 крупных луковицы, очищенных и мелко порезанных, 75 г сливочного масла, 130 г порезанной панчетты или бекона, 1 ст. л. муки, 1 бокал (250 мп) белого вина, 510 мл куриного бульона, 28 4 мл сли. вок, горсть петрушки, соль и черный молотый п ерец.
Дать порезанному луку потушиться, не накрывая его крышкой, в сливочном масле в кастрюле с толстым дном. Это займет 20–25 мин., пока лук не станет мягким. Затем добавить бекон и обжаривать еще несколько минут, на слегка увеличенном огне, следя, чтобы лук не стал коричневым. Добавить муку и готовить еще несколько минут, затем добавить вино и бульон. Довести до кипения.
Убавить огонь и варить на медленном огне 30 мин, иногда помешивая. Добавить сливки и порезанную петрушку, оставить на 5 мин, затем взбить половину супа в блендере, перелить в кастрюлю с супом, приправить; если нужно, и подавать горячим.


пойти узнать свой счастливый рецепт: http://uborshizzza.livejournal.com/1336656.html
anasazy: (кот)
1. Рассадный марафон (часть 1). Мой вклад в гонку вооружений соревнование с Вандербильдихой Мишель Обамой;)

2. Как я не борюсь с тлей. Желающие побороться тоже смогут найти кое-что для себя полезное.
anasazy: (ссср-тян)
...и да, я таки покрасила остатки волос в темно-рыжий цвет. Очень освежает. А широкую седую прядь на правом виске нагло оставила как есть. Типо для естественности. Стареть, тксзть, красиво.

За Патрика было пито вчера, и это было правильно.

Profile

anasazy: (Default)
anasazy

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829 3031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios