Feb. 21st, 2011

anasazy: (кот)
Прекрасная все-таки вещь — рукав для запекания. Я как-то с опозданием прониклась, все фольга да фольга, а с рукавом-то еще проще. Очень помогает не париться при повседневной готовке.
1. Купить в лабазе кусок охлажденного свиного окорока килограмма на полтора.
2. Обмыть, сложить в кастрюлю.
3. Посолить "на глаз", выдавить пару-тройку зубков чеснока, плеснуть немного жидкого дыма, сыпануть паприки по желанию.
4. Сделать свинине легкий массаж, обмацав со всех сторон и обмазав смесью соли (паприки), дыма и чеснока.
5. Засунуть в рукав, завязать, уложить на противень.
6. Задвинуть в нагретую духовку.
7. Забыть на полтора часа.
8. ...
9. PROFIT!!!

Идеально.

Profile

anasazy: (Default)
anasazy

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829 3031  

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 11:37 am
Powered by Dreamwidth Studios